Veille Stratégique

INT - 

Report on Gastronomy Tourism: The Case of Japan

Produit en collaboration avec l’Organisation mondiale du tourisme, ce rapport se penche sur le concept de tourisme gastronomique et sur l’état actuel de cette industrie au Japon. Les résultats de l’enquête démontrent que bien que le tourisme gastronomique soit un terme peu connu au Japon, des activités en phase avec ce concept sont en cours dans tout le pays. En plus des analyses, ce rapport présente dix-sept études de cas d'activités de tourisme gastronomique au Japon, allant des brasseries de saké locales au train-hôtel.

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INT - 

2018 World’s Best Cities Report

L’agence Resonance a récemment publié la très attendue édition 2018 du « World’s Best Cities Report ». Ce rapport classe les villes de plus d'un million de résidents selon une combinaison de performances statistiques et d'évaluations qualitatives. Au total, six grands critères permettent de départager les villes : l’environnement construit, la culture, la prospérité, les institutions, la diversité culturelle, ainsi que l’aspect promotionnel et médiatique. Une ville canadienne, soit Vancouver, obtient le premier rang au niveau de la diversité. Le premier rang global appartient quant à lui à la ville de Londres.

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INT - 

State of Sustainability in the Events Industry

En marge du Jour de la Terre, l’organisme Events Industry Council (EIC) a dévoilé de nouvelles données sur le développement durable dans l’industrie des réunions. Parmi les découvertes majeures de l’EIC, on retient que 24% des organisations qui accordent une place importante à la durabilité dans leur mandat n’implantent pas de pratiques environnementalement responsables lors de leurs évènements. De plus, pour 75% des organisations, les mesures liées au développement durable doivent réduire les coûts de l’évènement, ou à tout le moins ne pas les augmenter, pour être adoptées.

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INT - 

2018 International Report on Snow & Mountain Tourism : Overview of the key industry figures for ski resorts

Comme tous les ans depuis une décennie, le cabinet en gestion d’entreprise Laurent Vanat a publié son rapport sur le marché mondial du tourisme de neige et de montagne. Cette 10e édition étudie l’état global et les performances financières de ce secteur touristique, en plus de dresser un portrait des 67 pays qui disposent de centres de ski en plein air. Quatre pages du rapport sont consacrées au Canada. Les auteurs y observent une relance de l’activité touristique après quelques années plus tranquilles causées par une météo non favorable.

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EUR - 

European Union Tourism Trends

Ce rapport, produit par l’Organisation mondiale du tourisme et par la Commission européenne, fournit une vue d’ensemble du secteur du tourisme dans l’Union européenne. Il présente les principaux avantages sociaux et économiques reliés à cette activité, et ce pour les 28 pays membres, en plus de souligner les principales tendances du continent au niveau de l’hébergement, du transport, des marchés et des arrivées. Entre autres choses, on y apprend que les services de transport de voyageurs internationaux (fournis à des non-résidents) ont généré 67 milliards d’euros supplémentaires dans l’UE, et que 12 millions d’Européens travaillent principalement ou partiellement dans le secteur du tourisme.

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EUR - 

Les hébergements collectifs touristiques en 2017 : une fréquentation record de 429 millions de nuitées

En 2017, la fréquentation des hébergements collectifs touristiques de la France métropolitaine a progressé de 5,6 %, soit une augmentation de 23 millions de nuitées par rapport à 2016. Ces résultats constituent un record. Soulignons au passage que la hausse concerne tous les types d’hébergement et toutes les clientèles. À preuve, le nombre de nuitées des non-résidents a fortement augmenté en hôtellerie (+ 8,8 %), à l’instar du nombre de nuitées des résidents en camping (+ 6,0 %).

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EUR - 

Les Français et la montagne en hiver

Rédigée par le Ministère de l’Économie et des Finances de France, cette analyse révèle que chaque année, 9% des résidents français réalisent plusieurs voyages à la montagne l’hiver, 18 % y séjournent chaque année et 25 % occasionnellement. Parmi les résidents qui ne sont pas partis à la montagne au cours des trois derniers hivers, plus de la moitié (52 %) sont intéressés par la destination. Le principal frein au départ, notamment pour les jeunes, est le coût d’un tel séjour. D’ailleurs, la montagne en hiver séduit surtout les 35-49 ans, les catégories socioprofessionnelles les plus aisées et les familles avec enfants.

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US - 

Brand USA Announces New Stand-alone Website for the Travel Trade

Brand USA, l'organisation responsable du marketing de destination pour les États-Unis, a annoncé le lancement d'un nouveau site Web de voyage : VisitTheUSA.com/TravelTrade. Conçue spécifiquement pour répondre aux besoins du commerce international des voyages, cette nouvelle plateforme en ligne servira de passerelle pour les professionnels de l'industrie cherchant à mieux présenter et vendre les destinations américaines à leurs clients. Le site Web, adapté pour tous les appareils mobiles, sera enrichi de contenu créatif régulièrement.

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US - 

Case study – Destination Cleveland

Cette étude de cas réalisée par l’agence de marketing touristique MMGY Global se penche sur Cleveland, une ville américaine qui a longtemps été considérée comme l’une des plus misérables en Amérique. MMGY Global y explique comment elle est parvenue, grâce à de bonnes campagnes de marketing, à faire de Cleveland l’une des destinations les plus branchées des États-Unis pour les touristes américains et les organisateurs de congrès, et ce en moins d’une dizaine d’années.

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EUR - 

Goût de / Good France 2018

L'opération Goût de / Good France 2018, un évènement culinaire unique au monde se déroulant sur 5 continents et dans plus de 150 pays, mobilisera pour la 4e année consécutive les ambassades de France à l’étranger, ainsi que des dizaines de chefs du monde entier. Tous proposeront, le mercredi 21 mars 2018, des menus « à la française ». Pour cette 4e édition, 3300 restaurants participeront à l’événement. Notez qu’un forum international et une fête de la gastronomie, qui portent le même nom, auront également lieu plus tard cette année.

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